On l’attends, on l’attends, on l’attends. Qui ça ? le printemps. On l’attends tellement que les recettes d’hiver ont été épuisées depuis longtemps. Il est donc temps d’aller de l’avant et de cuisiner printemps (promptement). Les ingrédients donc seront ceux de maintenant (du printemps). Pas forcément, ceux d’ici puisque que le printemps, on l’attends. Mais ceux de pas trop loin. Ce dimanche, l’inspiration m’a fait choisir le rouget. Parce que le poissonnier du coin en avaient de beaux. (more…)