Notre recette de pain maison (sans machine à pain)

notre recette de pain maison sans machine à pain

Nous avons beaucoup tergiversé avant de nous lancer. Mais c’est fait nous avons tenté de faire notre pain maison. Pour commencer votre journée du bon pied, savourez son propre pain, ça aide beaucoup. Pour moi le petit déjeuner c’est très important. Bizarrement si je n’ai pas mon « petit dej », je suis ronchon toute la journée. Du coup je m’applique à ne jamais partir de chez moi, sans ma dose de pain et mon thé bien chaud. Ici pas de machine à pain d’ailleurs nous n’en avons jamais testé. Simplement nos dix doigts et une bonne dose de biscoteaux pour travailler la pâte. (more…)

La mercerie, bruncher à Bruxelles

la mercerie intérieur

Toute le monde parle de la nouvelle adresse, La Mercerie, salon de thé situé dans la quartier Flagey. Du coup on s’est dit que l’on devait tester et sans demi-mesure nous avons été séduit. Située à l’angle de la rue de l’Hermitage et de la rue de Vergnies, la première chose qui nous frappe en passant la porte est le décorum, signé de la scénariste Anne Goldschmidt. Une ambiance un peu baroque avec un faux plafond décoré des scènes peintes avec angelots à profusion, des murs qui ne sont pas reste car on y trouve les desserts, et une vaisselle dans le même thème : à l’anglaise. Tout cela nous a donné envie de passer à table. (more…)