Un sapin de noel à croquer

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Vous avez bravé la foule hier dans les magasins, mais voilà vous avez les cadeaux sans le pied du sapin. Pour les retardataires, nous vous livrons notre version du noël 2013 : un sapin à croquer. Pour réaliser ce diy il vous faudra passer par la case fourneaux. Nous avons testé quelques recettes, et c’est une recette de  sablés amande épice qui ont retenu notre attention pour leur délicieux petit gout de cannelle. Si vous le souhaitez vous pouvez vous lancer dans un glaçage, mais nous l’avons abandonné pour nous la jouer plus sobre.

Pour cette recette de sablé :

  • 250 g de farine.
  • 100 g de poudre d’amande
  • 125  g de sucre glace
  • 125 g de beurre
  • 1 œuf
  • pincée de sel
  • un sachet de sucre vanillé
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • des emporte pièces.

sablé
Creusez une fontaine dans la farine tamisée. Y mettre le sucre, l’œuf. Travailler avec une partie de la farine. Ajouter le beurre coupé en petit morceaux, les amandes et la cannelle.
Travailler et pétrir la pâte. Laisser reposer au frais pendant une nuit.
Abaisser la pâte sur 3 mm d’épaisseur et découper des sablés à l’aide d’un emporte pièce.
Veuillez à choisir des emportes pièces de grande taille, sinon vous n’aurez pas l’effet souhaité sur le sapin.
Avant d’enfourner prendre une pique à brochettes et réaliser des trous dans vos sablés pour pouvoir les accrocher au sapin. Adapter la taille selon la largeur du ruban choisi.
Faire cuire 8 à 10 minutes à 160°C. Les bords doivent être légèrement colorés.

sapin déco
Information complémentaire, le principe du sablé : les laisser refroidir pour qu’ils prennent leur côté bien croustillant, donc pas d’inquiétude si vous les trouvez un peu mous à la sortie du four c’est tout à fait normal.

étoile sapin
Pour le sapin :

  • 3 m de ruban de la couleur de votre choix. ( à multiplier par le nombre de couleurs souhaitées)
  • une guirlande de noël. (dans notre cas en forme d’étoiles)
  • un sapin.

Pour commencer placer la guirlande sur le sapin.
Découper des morceaux de rubans de 35 à 40 cm de long. Enfiler le ruban dans le sablé et réaliser une boucle. Laisser l’espace suffisant pour le placer sur une branche et réaliser un nœud. Placer vos sablés sur le sapin de manière bigarrée.

Laissez vos invités littéralement dévorer votre sapin…..

A très vite Kisses Rose.

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